Pizza Napoletana – Impasto Classico

Durata: 12 min

Il gusto della vera pizza napoletana dato da un impasto a regola d’arte. Per il condimento abbiamo scelto un grande classico della tradizione.

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Descrizione ricetta

  • 1° step: IMPASTO
  • 2° step: RIPOSO 1h a temperatura ambiente
  • 3° step: STAGLIO
  • 4° step: LIEVITAZIONE 12/14h
  • 5° step: STESURA
  • 6° step: CONDIMENTO

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