Pizza alla pala – impasto e ricetta della boscaiola

Durata: 18 min

La pizza alla pala è la preparazione più versatile, capace di soddisfare tutti i gusti! In questo video corso prepariamo la boscaiola.

* l’accesso al video sarà garantito per 48h dal pagamento

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Descrizione ricetta

  • 1° step: IMPASTO
  • 2° step: RIPOSO 1h a temperatura ambiente
  • 3° step: PUNTATA IN FRIGO 18/19h
  • 4° step: STAGLIO
  • 5° step: RIPOSO 4/5h
  • 6° step: STESURA, CONDIMENTO

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