Panuozzo di Gragnano

Durata: 7 min

Dalla tradizione campana arriva il panuozzo. Questo pane pizza a forma di ciabatta è facilissimo da realizzare in casa. Vediamo come.

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Descrizione ricetta

  • 1° step: IMPASTO
  • 2° step: RIPOSO 18h in frigo
  • 3° step: STAGLIO
  • 4° step: RIPOSO 6h
  • 5° step: STESURA
  • 6° step: COTTURA

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