Gestione del lievito madre liquido

Durata: 8 min

Il lievito in coltura liquida, conosciuto anche come li.co.li, è un lievito “acido” che ci regala dei prodotti da forno eccezionali.

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Descrizione ricetta

  • 1° step: IMPASTO
  • 2° step: PANIFICAZIONE/RIPOSO

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